Καθηγητής Τεχνολογικής, Οικονομικής & Βιομηχανικής Στρατηγικής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Βιομηχανικής και Ενεργειακής Οικονομίας στη σχολή Χημικών Μηχανικών @ΕΜΠ
PhD στις Οικονομικές επιστήμες @ΕΜΠ, MSc @Strathclyde University, Οικονομικών Επιστημών @ ΕΚΠΑ, Χημικός Μηχανικός @ΕΜΠ
Συμμετοχή στο Panel
O ρόλος των νέων επιχειρήσεων στον κλάδο των τροφίμων/ποτών. Θα δοθεί έμφαση στην σημασία ύπαρξης καινοτόμων δραστηριοτήτων για την ενίσχυση του κλάδου, ενώ παράλληλα θα εξεταστούν οι προκλήσεις καθώς και οι ευκαιρίες ανάπτυξης.